É por isto que ainda não posso ter bebés: sou uma nulidade na cozinha

Sou a pior cozinheira do mundo. Não, a sério, sem exagero! Consigo estragar tudo aquilo que tento confeccionar. Consigo sempre salgar / queimar / adoçar/ apimentar / afogar ou secar demasiado os cozinhados.  

Por vezes arrisco mesmo a minha sobrevivência. A semana passada peguei fogo às pegas 2 vezes, sendo que da 1ª vez queimei também a camisola que trazia vestida e da 2ª queimei as pontas do cabelo. Volta e meia também bato com a cabeça nos armários, mas disso não tenho culpa, que a genética criou-me alta. 

E antes que perguntem, sim a Bimby ajuda mas não resolve tudo.

Então peço uma salva de palmas para mim, que ontem consegui esta proeza (sem Bimby, apenas com as mãozinhas que Deus e os meus pais me deram e uma colher de pau do IKEA). Não podem é olhar para baixo do bolo, porque parece queimado. Apenas parece!!

Ora cá vai

Bolo de leite de coco, roubado descaradamente daqui.

Bimbyces

Sou só eu que quando passo da velocidade 7 (da Bimby) tenho um medo de morte que aquilo tenha um fanico, rebente e esguiche sopa a ferver directamente para a minha cara, deixando-me desfigurada para todo o sempre? Serei? :|

Almoço vegetariano - Arroz de cogumelos Pleurotus

Ando numa de experimentar receitas vegetarianas e encontrei esta, que fez as delícias hoje ao almoço. Fi-la com as devidas alterações a meu gosto e sob o olhar desconfiado da minha mãe, que receia os cogumelos frescos mas que acabou por se render ao sabor extremamente semelhante ao do frango.

Diz que quem não saiba come isto facilmente como arroz de frango e é muito mais fácil e rápido de fazer. :)

Ingredientes (2 pessoas)
250g de cogumelos pleurotus
250g de arroz agulha
1 cenoura
1 cebola
1 dente de alho
1 caldo de legumes
azeite
sal

Preparação:
Refogar a cebola e alho picados com uma boa quantidade de azeite. Acrescentar o caldo de legumes e 1/2 litro de água. Assim que ferver juntar a cenoura aos cubos e os cogumelos inteiros. Temperar com sal a gosto (não é preciso muito) e deixar cozinhar cerca de 5 minutos. Por fim, adicionar o arroz e deixar cozer (a água deve cobrir por completo o arroz, para ficar soltinho). Et voilá, pronto a servir! :)

Nota: o raminho de alecrim da foto é apenas para enfeitar o prato, que eu cá detesto alecrim na comida.